Is glútan fliuch é glútan. Tá an iomarca uisce i nglútan fliuch agus tá slaodacht láidir aige. Is féidir a shamhlú go bhfuil sé deacair é a thriomú. Mar sin féin, ní féidir é a thriomú ag teocht ró-ard le linn an phróisis triomú, mar scriosfaidh teocht ró-ard a fheidhmíocht bhunaidh agus laghdóidh sé a inathraitheacht. Ní féidir leis an nglútan a tháirgtear ionsú uisce 150% a bhaint amach.
Dá bhrí sin, chun go gcomhlíonfaidh an táirge an caighdeán, ní mór triomú ísealteochta a úsáid chun an fhadhb a réiteach. Úsáideann an triomadóir atá deartha ag ár gcuideachta modh imshruthaithe chun an córas iomlán a thriomú, is é sin, déantar an púdar tirim a athchúrsáil agus a chriathradh, agus ansin déantar na hábhair neamhcháilithe a imshruthú agus a thriomú. Éilíonn an córas nach sáróidh teocht an gháis sceite 55-60 ℃, agus rialaíonn rialtóir teochta uathoibríoch an teocht. Tá an teocht triomú a úsáideann an meaisín seo idir 140-160 ℃ (socraíonn tú féin an teocht).
Má bhíonn an teocht ró-ard, stopfaidh an lucht leanúna adhainte go huathoibríoch. Nuair a thiteann an teocht faoi 3-5 ℃, ordaíonn an rialtóir teochta don lucht leanúna adhainte tosú ag obair, ionas go mbeidh an táirge triomaithe an-aonfhoirmeach.
Am an phoist: 12 Meán Fómhair 2024
